#涼拌韓式海帶芽
海帶芽被稱為海中蔬菜，卻有高於一般蔬菜的鈣含量，是一種膳食纖維很多的蔬菜，，膳食纖維讓人有飽足感，是一道很好運用的食材，對正在做飲食控制的人是很好的選擇。
材料：
海帶芽一把
薑絲少許
蒜泥少許
白醋2匙
糖2匙
韓國香油少許
做法：
1. 先用清水洗去海帶芽表面的泥沙，再用乾淨的水泡3~5分鐘
2. 泡過水的海帶芽會膨脹，把水倒掉，儘量擠乾水份
3. 拿一個乾淨的容器，加入薑絲、蒜泥、白醋、糖及海帶芽攪拌均勻，放到冰箱冷藏入味
4. 上桌前再淋上一點韓國香油
#可以多做一些放冷箱當常備菜
糖、醋比例差不多是1:1，可依個人口味調整
#饗瘦泡芙人
#饗瘦涼拌小菜
Search